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原料:大枣、阿胶、红糖、黄酒 。做法:1、阿胶块用蒜捣子捣成碎,越碎越容易蒸 。2 、黄酒适量没过阿胶碎,大约泡2天阿胶已经很软,半融化状态) 。3 、入蒸锅蒸阿胶,大约半小时阿胶就完全溶于黄酒 ,再加入适量红糖 .....>>阅读全文<<
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